Funções de Strings
Concatenação de Strings - dois || (pipes)
SELECT 'ae' || 'io' || 'u' AS vogais; --vogais -------- aeiou
SELECT CHR(67)||CHR(65)||CHR(84) AS "Dog"; -- Dog CAT
Quantidade de Caracteres de String
char_length - retorna o número de caracteres
SELECT CHAR_LENGTH('UNIFOR'); - -Retorna 6
Ou SELECT LENGTH('Database'); - - Retorna 8
Converter para minúsculas
SELECT LOWER('UNIFOR');
Converter para maiúsculas
SELECT UPPER('universidade');
Posição de caractere